井岡紅米

井岡紅米，江西省吉安市井岡山市特產，農產品地理標志產品。

井岡紅米為水稻品種之一，因米皮呈醬紅色而得名，屬于長粒形米，在貧瘠的土壤上也能栽培收獲。紅軍在井岡山堅持斗爭時期主食的“紅米飯，南瓜湯”指的就是這種米。井岡紅米米色粉紅，糯性，米粒特長，有香氣，營養豐富，蛋白質含量高，飯味香濃，口感好，富含維生素、礦物質和以非水溶性為主的纖維素，營養豐富。其中鐵元素含量最為豐富，補血養顏；紅米還富含能有效舒緩疲勞，保持活力的磷，維生素B群；花青素含量也極高，幫助保護視力。

2010年05月25日，中華人民共和國農業部批準對“井岡紅米”實施農產品地理標志登記保護。

井岡紅米

井岡紅米

井岡紅米

井岡紅米

地域保護范圍

井岡山市小通村、拿山村、南岸村、貴溪村、溝邊村、江邊村、北岸村、勝利村、口前山村、沉塘村、菖蒲村、復興村、廈坪村共2個鄉鎮13個村。地理坐標為東經114°15′8″—114°19′48″，北緯26°40′46″—26°42′1″。