南康甜柚
南康甜柚，江西省贛州市南康區特產，國家地理標志保護產品，地理標志證明商標。（2009年5月4日，國家質量監督檢驗檢疫總局《關于批準對訥河馬鈴薯、中國北極藍莓、南康甜柚、黃龍核桃、秦安花椒實施地理標志產品保護的公告》（2009年第41號）批準）南康甜柚在贛州市有1500多年的種植歷史，由于特定的環境氣候和土質條件，加上傳統的種植技術，形成了南康甜柚特有的外形特征，果皮具芳樟香氣，果肉脆嫩，化渣爽口，呈蜜蠟色，蜜香甘甜略有蘋果味，回味持久，風味獨特，在柚類中獨具特色。吃后有清心明目，除油去膩之感，有利腸胃、助消化之功效。柚肉有外、中、內三層皮質包裹，外界污染難以侵入，柚果被譽為天然“綠色食品”和“天然罐頭”。
產地范圍
南康甜柚地理標志產品保護范圍為江西省南康市現轄行政區域。
專用標志使用
南康甜柚地理標志產品保護范圍內的生產者，可向江西省南康市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，經江西省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批準。南康甜柚的法定檢測機構由江西省質量技術監督局負責指定。
質量技術要求
（一）品種。
齋婆柚、龍回早熟柚。
（二）立地條件。
坡度≤25度；土層厚度≥1.5米；有機質含量≥1%,pH值5.5至6.5，地下水位≥1米的壤土或砂壤土。
（三）苗木繁育。
以酸柚為鉆木，從優良母樹上采取接穗，嫁接繁育。
（四）栽培管理。
1. 定植：種植時間有春植（1至2月）和秋值（10至11月），栽植密度5米×6米，山地密度5米×5米。
2. 修剪：以通風透光和最大限度地擴大光合面積為原則。
3. 土肥水管理：果園套種綠肥和生草栽培，施肥以有機肥為主，化肥為輔，每年每公頃施用腐熟有機肥30噸。雨季及時排水。
4. 采摘：龍回早熟柚在9月中、下旬采摘，齋婆柚在11月上、中旬（立冬后）采摘，果皮轉色80%以上方可采摘，采摘時要求一果二剪。
5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（五）質量特色。
1. 感官特色：
（1）齋婆柚：葫蘆形，果蒂部成短頸狀，果頂 “金錢”胎印明顯；果皮油胞均勻、明顯，成熟后呈橙黃色，具有獨特的芳樟香型類的濃厚柚香；果肉脆嫩化渣，呈蜜蠟色，蜜香甘甜，略有蘋果味，回味持久。
（2）龍回早熟柚：葫蘆形或梨形，果頂中心微凹，有花藍底印環。油胞大小不勻而密生，微凸，凹點稀而少，果基突出較短，一邊高，一邊低。幼果和未成熟的果實，果面密被一層絨毛，成熟后呈橙黃色，果肉脆嫩化渣，甜而微酸，有香氣，風味極桂。
2. 理化指標：南康甜柚固酸比≥17.8，可溶性固形物≥10.2%，可食率≥40.4%，其他主要理化指標如下表：（表略）
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
