弋陽多穗石櫟，江西省上饒市弋陽縣特產，地理標志證明商標。喬木，高7-15米。小枝無毛。葉長橢圓形或倒卵狀長橢圓形，頂端漸尖或尾尖，基部楔形，全緣，背面有灰白色鱗秕，無毛，葉面側脈平坦，背面微凸起，10-12對，稍帶褐色;葉柄長1.5-2厘米，無毛。雌花序常2-3個聚生于枝頂，3朵雌花簇生。
多穗石櫟葉含有甜茶素，是高甜度、低熱量、無毒性的天然甜味劑，而且還富含人體必需的17種氨基酸、多種微量元素、維生素、根皮苷、三葉苷、多種黃酮類和多酚等化合物成分，對人體具有保健作用。民間有食用多穗石櫟葉的悠久歷史。
