撫州西瓜
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臨川屬東亞熱帶季風型氣候區,四季分明,雨量充沛,光照充足,氣候溫和,年平均氣溫17.8℃,適宜西瓜生長。撫州西瓜長圓形,個大,一般單瓜重15-20公斤,瓜皮大多為淡綠色(少數為深綠或墨綠),有縱條紋;瓜皮與瓜肉交界處有金黃色暈圈,瓜瓤黃色,汁多、脆、沙、爽口、纖維少、味淡微甜,具特有清香味;瓜皮厚2厘米左右,耐貯藏,可為菜,味脆微甜。
2013年4月15日,原中華人民共和國農業部正式批準對“撫州西瓜”實施農產品地理標志登記保護。
撫州西瓜的地理標志保護的區域范圍為撫州市臨川區湖南鄉、七里崗鄉、太陽鎮、云山鎮、唱凱鎮、羅針鎮、羅湖鎮、孝橋鎮、撫北鎮、展坪鄉、上頓渡鎮等11個鄉(鎮)。地理坐標為東經116°12′31″-116°29′46″,北緯27°52′17″-28°14′52″。